食育の日「食品ロス」を減らそう
19日は「小城の食育の日」です。
開催日
2017年8月19日（土曜日）
「食品ロス」を減らそう
まだ食べられるのに捨てられている食べ物、いわゆる「食品ロス」が日本では、年間約632万トンにものぼります。その約半数は家庭からの食べ物です。
これは、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食糧援助量（平成２６年で年間約320万トン）を大きく上回る量です。また、日本人１人当たりに換算すると、お茶碗約１杯（約136ｇ）の食べ物が毎日捨てられている計算となります。日本の食料自給率は現在39％（平成27年度）で大半を輸入に頼っていますが、その一方で、食べられる食料を大量に捨てているという現実があるのです。
私たちは食品ロスを減らすために、食べ物をもっと無駄なく、大切に消費していくことが必要です。
＜工夫①＞
食材を「買いすぎない」 「使い切る」
＜工夫②＞
料理を「作りすぎない」「食べきる」
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健康増進課
電話番号：0952-37-6106
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