サイト内検索  現在位置：小城市トップ ＞ から特産品紹介 ＞ の中の小城市特産品紹介　加工品   　　　　　　　 ■ 海苔いちごジャム ■ このジャムは、有明海で採れた海苔と小城市の肥沃な大地が生み出したイチゴが相性良く組み合わされています。 海苔にはポルフィランという物質が多く、ミネラルや食物繊維が通常のジャムより多く含まれているため、血中コレステロールや中性脂質を低減させる効果があり、体に優しいジャムです。是非ご賞味ください。   ■ 朝鮮漬け ■ 小城の里(三日月)の名水にはぐくまれたキムチ三昧は、本場朝鮮漬の味を伝えながら、子供や女性にも大人気の商品です。   ■ 小城羊羹 ■ 小城といえば、やはり小城羊羹。清らかな水と厳選された豆をじっくり時間と手間をかけて生まれた絶品です。伝統と豊かな自然に育まれたこの絶妙な味覚。一口に羊羹と言っても、町内に21軒もの羊羹のお店があり、その１軒１軒に独自の味があります。しっとりとした練り羊羹、表面が固く中が柔らかい昔ながらの羊羹。ほんのり上品な甘さの小城羊羹は、色もいろいろ、味もいろいろ、さあ、みなさんの好みはどちらでしょうか。   ■ 丸ボーロ ■ 丸ボーロの語源は、明らかではありませんが、ポルトガルの菓子からとも船員たちの保存食であったとも伝えられています。このお菓子は、長崎にカステラの製法が伝わりそれが佐賀に伝わる間にアレンジされたものと言われています。材料は砂糖・卵・小麦粉・蜂蜜などで作られ、餅のように堅くもなく、カステラのように柔らかくもない食感が九州の人々に広く親しまれている銘菓です。   ■ 日本酒 ■ 小城は清水の滝に代表される清冽な水と、どこまでも広がる稲田、そして秀峰天山から吹き降ろす肌を刺す寒気、こんな環境に恵まれ古くから日本酒の産地でもあります。 酒づくりは例年、新米が出始め、天山おろしが厳しくなる11月頃から４月頃まで行われ、自然と酒づくりにかける男たちの熱い心で伝統の技は今でも脈々と受け継がれています。蔵男たちの技と情熱に見守られながら新酒は誕生するのです。 小城の酒は、きりりとした味わいで熱燗で良し、冷で良し、春の花に、夏の蛍に、秋の豊穣に、冬の夜長にその深い味わいを心ゆくまで堪能してください。   ■ 赤貝の缶詰 ■ 有明海の肥沃な干潟で育った赤貝は、大粒で身が柔らかいのが特徴で、美味として広く知られています。   ■ のりうどん・そば ■ 漁業者が丹念に精魂込めて作った芦刈海苔の風味が漂い、有明海の匂いを感じさせる加工品です。 プライバシーポリシー サイトポリシー  Copyright (C) 2006 The City of Ogi. All Rights Reserved. 佐賀県　小城市役所 所在地（代表）：〒849-0302　佐賀県小城市牛津町柿樋瀬1100番地１ TEL：0952-63-8800　FAX：0952-63-8808