文字サイズ

背景色

小城の食育の日

 

更新日:2018年2月20日

毎月19日は「食育の日」です。

開催日

2018年3月19日(月曜日)

毎月19日は小城の「食育の日」です

旬の食材を食べましょう

旬とは「最も生育条件のそろった環境で育てられ、最も成熟している時期」です。この時期に収穫した食材は美味しいのはもちろん栄養分も最も高くなっています。
ところで春の食材といったらどんなものを思い浮かべますか?たけのこやグリーンピース、菜の花、ふき、春キャベツ・・・春には香りや甘みをたっぷりたくわえた食材がたくさんあります。
ご家庭でも栄養価の高い旬の食材を取り入れてみてはいかがでしょうか。

 

冬のホウレン草(生)と夏のホウレン草(生)の栄養価を比較するとビタミンCの量が違います!!

100グラムあたりのビタミンCの量

ホウレン草(夏採り)20ミリグラム
ホウレン草(冬採り)60ミリグラム

 

 

お問い合わせ

健康増進課
電話番号:0952-37-6106

 

※「用語解説」に関するご質問・ご要望は、Weblioへお問い合わせください。

閉じる